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Cet hôtel historique est situé directement dans le centre de la vieille ville de Corfou. Il jouit d'une vue imprenable sur la mer ainsi que sur la ville, le fort, les bateaux croisant au large et les montagnes d'Albanie. Les clients trouveront des restaurants, des bars, des magasins, des établissements nocturnes et un parc à deux pas de l'établissement. La plage est à seulement 100 m. L'Achilleion est à environ 14 km de cet hôtel de centre-ville et Paleokastritsa à 22 km. L'aéroport d'Ioannis Kapodistrias est à 2 km.
Ce bâtiment datant du 17e siècle et ayant appartenu à la famille du comte de Flamburiari fut partiellement détruit pendant la seconde guerre mondiale. Les murs et la façade d'origine ont été conservés lors de la construction du Cavalieri en 1967. Cet hôtel a été entièrement rénové récemment. Il est ouvert toute l'année et compte 50 chambres dont 5 chambres simples, 36 chambres jumelles et 9 chambres sur deux étages. Cet hôtel climatisé comprend un hall d'accueil avec un service de réception/check-out disponible 24h/24, un coffre-fort, un bureau de change, une consigne, un ascenseur, une salle de télévision, une salle de petit-déjeuner et un room service.
De nombreuses suites sur deux étages sont disponibles. Les chambres à coucher très confortables comprennent du chintz anglais, un mobilier traditionnel, de la moquette, la télévision avec télécommande, la climatisation à réglage individuel et de belles reproductions sur les murs. Toutes les chambres sont équipées de salles de bain privées avec baignoire, sèche-cheveux, douche manuelle et même une ligne téléphonique directe dans la salle de bain. Un coffre-fort, la radio et un minibar complètent le confort. Les draps sont lavés et changés quotidiennement sur demande.
Le restaurant sert un petit-déjeuner anglais sous forme de buffet. Un petit-déjeuner continental peut également être servi dans la chambre.
