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Cet hôtel est situé au cœur de Chinchon, à 21 km d'Aranjuez et à 45 km de Madrid. L'aéroport de Madrid est à 65 km.
Rénové en 2007, cet hôtel de centre-ville historique est abrité par un bâtiment datant du 17e siècle, autrefois monastère augustin. Il compte 39 chambres et comprend la climatisation, une réception ouverte 24h/24, un coffre-fort, un bureau de change, un ascenseur, un café, un restaurant, un accès Internet/WiFi, des services de chambre et de blanchisserie ainsi qu'un garage.
Les chambres sont décorées dans le style elisabéthain (Renaissance espagnole), dans des tons bleus avec motif floral peint à la main, des plafonds voûtés, des sols en argile et un style castillan. Les chambres sont équipées d'une salle de bain avec baignoire et sèche-cheveux, d'une ligne téléphonique directe, de la télévision, d'un coffre-fort, d'un accès Internet, d'un mini bar, d'un lit double, de la climatisation à réglage individuel ainsi que d'un balcon ou d'une terrasse.
L'hôtel possède une piscine de plein air avec chaises longues.
Vous pourrez déguster d'excellents plats castillans, dont des de ragoûts en hiver. Un buffet continental permet aux clients de composer eux-mêmes leur petit-déjeuner. Le déjeuner et le dîner sont proposés sous forme de buffet ou de menu. Le dîner peut également être commandé à la carte ou sous forme de menu.
Les clients venant de Madrid devront emprunter la A4 en direction de l'Andalousie (Cordoue) et prendre la sortie 29 à Ciempozuelos. Au bout de 23 km, prendre la direction de Tutulcia et de Chinchón. Pour ceux arrivant de Madrid via la A3, rouler en direction de Valence et prendre la sortie 21 pour Morata de Tajuña et Chinchón. Compter ensuite 24 km pour rejoindre Chinchón.
